Bologna

bologna

  • bologna yeme içme tavsiyeleri
    Anasayfa,  Bologna,  Seyahatlerim

    Bologna Yeme İçme Tavsiyeleri

    İtalya’nın hangi şehrine giderseniz gidin aç kalmayacağınız, lezzetli yemekler bulacağınız garanti. Ancak Bologna bu işi çok daha ilerilere taşıyarak gelenleri gastronomi yolculuğuna çıkarıyor. Ağız sulandıran lezzetleriyle Bologna adeta bir yeme içme cenneti! Ee İtalyanlar buraya boşuna La Grassa (şişman) dememişler 🙂 Şimdiden uyarayım, Bologna’ya geldiyseniz diyeti, sağlıklı beslenmeyi birkaç gün unutun ve midenizin bayram etmesine izin verin lütfen. Çünkü buradaki lezzetleri başka bir yerde deneyimleme şansınız pek yok. Hadi o zaman Bologna mekanları bizi bekler! Bologna’nın bolonez sosun anavatanı olduğunu düşünürsek burada öncelikle deneyimlemeniz gereken yemek bolonez soslu makarna olmalı. Yalnız şunu belirtmek istiyorum menüde spaghetti olarak ararsanız muhtemelen bulamayabilirsiniz. Tagliatelle al ragu spaghettinin farklı bir çeşidi. (Bence daha lezzetlisi)…

  • bologna gezi rehberi 1
    Anasayfa,  Bologna,  İtalya,  Seyahatlerim

    İtalya’nın Kızıl Çocuğu: Bologna Gezi Rehberi

    Bologna… Bilge, şişman ve kızıl şehir… İtalyanlar Bologna’yı bu 3 kelime ile özetlemiş. Bilge (La Dotta) çünkü dünyanın en eski üniversitesi burada. Şişman (La Grassa) çünkü damak çatlatan kendine özgü bir mutfağa sahip. Kızıl (La Rossa) çünkü şehrin tamamı rengini adeta gün batımından alan tuğlalarla örülü… Bologna gezi fikri tek bir kare fotoğrafla doğdu desem? Güneş bizle vedalaşmaya hazırlanırken en güzel tonunu cömertçe sergiler ya, bu kareye bir de Bologna’nın kızıl evlerinin eklendiğini düşünün… Gördüğüm fotoğraf karşısında öyle etkilendim ki hazır tatil planlarımız arasında İtalya’nın kuzeyi varken Bologna’yı da görmeliyiz diyerek rotamıza dahil ettim. Ağırbaşlı, sakin ve yaşlı bir şehir Bologna. Yılların yorgunluğunu taşıyor gibi omuzlarında. Ortaçağdan günümüze milyonlarca insana…