Anadolu

İç Anadolu, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgesindeki seyahatlerime dair detaylı bilgiler, yeme-içme ve konaklama önerileri.

  • balaban kebab
    Anadolu,  Eskişehir,  Seyahatlerim,  Türkiye

    Eskişehir Yeme İçme Notları

    İç Anadolu’nun yükselen yıldızı Eskişehir sadece göze değil mideye de fazlasıyla hitap ediyor! Öyle güzel lezzetlere sahip ki karnınız doymuş olsa bile tadına bakmadan geçemiyorsunuz. Eskişehir mutfak kültürü geçmişin izlerini fazlasıyla taşıyor. Özellikle Kafkasya ve Kırım’dan kente göç edenler sayesinde Eskişehir yemekleri bu kültürden etkilenmiş ve zenginleşmiş. Eskişehir’de ne yenir denince ilk akla gelen cevap Çibörek ve Balaban kebap olsa da yöre mutfağı sadece bunlarla sınırlı değil. Toyga çorbası, bamya çorbası, kuzu sorpa, mercimekli mantı, kıygaşa, haşhaşlı gözleme Eskişehir’in yöresel yemekleri arasında. Eskişehir seyahatimde gittiğim mekanları ve denediğim lezzetleri sizlerle paylaşmak istiyorum.   Eskişehir yeme içme notlarına geçmeden önce: Eskişehir’de nerede ne yenir diye araştırırken kafam fazlasıyla karıştı. Nedeni ise mekanlar ve lezzetler konusunda oldukça fazla…

  • eskisehir gezi rehberi
    Anadolu,  Eskişehir,  Seyahatlerim,  Türkiye

    Eskişehir Gezi Rehberi

    “Porsuk kenarında yürüyorum. Kalabalığın etrafı sarması için henüz çok erken. Geleli birkaç saat olmasına rağmen sanki daha önce sayısız kez burada bulunmuş gibiyim. Sokaklar, caddeler, kaldırımlar yabancı değil. Dört bir yana savrulan güz yaprakları ile her bir köşe fotoğraflık kareler sunarken bu kez anı ölümsüzleştirmenin değil anı yaşamanın keyfini çıkarıyorum. Anadolu’nun gözbebeği Eskişehir’deyim…Meğer sonbaharda gelerek ne iyi yapmışım. Evet, hava çok soğuk ama sonbaharın renkleri içimi ısıtmaya yetiyor. Eskişehir beklentilerimin de ötesinde… Yeni yerler görmek ne güzel…” Eskişehir uzun zamandır gitmek istediğim ama bir türlü tren bileti bulamadığım için hep ertelemek zorunda kaldığım yerlerden biriydi. Burada geçirdiğim ilk günün sonunda neden Avrupa şehirleriyle kıyaslandığını çok daha iyi anladım. Porsuk Çayı’nda…

  • midyat gezi notları
    Anadolu,  Mardin,  Seyahatlerim,  Türkiye

    Midyat Gezi Notları

    Midyat, Mardin’in güzeller güzeli kız kardeşi… Mardin gezimizin son gününü kendimizi bir Doğu masalının kahramanı gibi hissedeceğimiz Midyat’a ayırmaya karar verdik. Aslında Mardin sanıldığından daha büyük bir şehir. Midyat’ın yanı sıra Kızıltepe, Dargeçit, Derik, Mazıdağı, Nusaybin, Ömerli, Savur, Yeşilli Mardin’e bağlı diğer ilçeler. Eğer Mardin’e gelmişken Hasankeyf’i de göreyim derseniz yine rotanıza Midyat’ı eklemek durumundasınız. Çünkü Hasankeyf’e Midyat yolu üzerinden gidiliyor. Sarı kalker taşından yapılmış evleri ile Midyat Eski Mardin’in adeta kopyası. Turabdin Platosu olarak adlandırılan bölgede bulunan Midyat asırlar boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış. Civarda birçok Süryani köyü de var. Turabdin mana olarak “Tanrının hizmetkarları” anlamına geliyor. Dünyanın en eski Süryani manastırı olan Mor Gabriel’in Midyat’ta yer alması…

  • mardin yeme içme notları
    Anadolu,  Mardin,  Seyahatlerim,  Türkiye

    Mardin Yeme İçme Notları

    Mardin’de ne yenir, Mardin’de yemek yenecek yerler nereler diye merak ediyorsanız doğru yerdesiniz! Baştan hatırlatmak isterim, Mardin’e geldiğinizde diyetinize kısa bir ara vermeniz gerekebilir çünkü bu şehirde tadacağınız her şey çok lezzetli! Yüzyıllar boyunca farklı kültür ve inançlara ev sahipliği yapan Mardin’in zenginliği sadece tarihi yapılarına değil mutfağına da yansımış. Türklerin, Kürtlerin, Süryanilerin, Ermenilerin, Ezidilerin yıllarca birlikte yaşadığı Mardin’de bu durum yeme-içme kültüründe fazlasıyla hayat buluyor. Mardin mutfağı Gaziantep veya Antakya gibi ön plana çıkmasa da şehirde keşfedilmeyi bekleyen onlarca lezzet sizi bekliyor. Mardin’de yenir diyenler için seyahatim süresince deneyimlediğim mekanları sizlerle paylaşmak istiyorum. *Mardin yeme içme notlarındaki fiyatların Kasım 2018’e ait olduğunu hatırlatmak isterim. Mardin’in Meşhur Yemekleri: Mardin’de Ne…

  • mardin gezi rehberi 1
    Anadolu,  Manşet,  Mardin,  Seyahatlerim,  Türkiye

    Taşın Dile Geldiği Şehir: Mardin Gezi Rehberi

    “Mardin bir kere hayatınıza girdi mi, kader gibi takip eder sizi.” demiş Murathan Mungan. Ne kadar haklı… Kısa süre önce dönmeme rağmen hala fotoğraflara bakıp duruyorum. Ve belki de ilk kez bir şehri gerçekten özlüyorum. Uzağa gitmeye gerek yok, 3-5 sene öncesine kadar yaşanan terör olayları nedeniyle Doğu hep korkutucu ve tehlikeli bir yer olarak gösterildi televizyonlarda. Birçoğumuz -buna ben de dahil- “oralar güvenli değildir, başka zaman gideriz” diye bilinçaltımızda saçma bir düşünce yarattık. (Sanki büyükşehirler çok güvenliymiş gibi) Mardin’de konuştuğumuz esnafların hepsi de aynı noktayı vurguladı: “Buralarda terör var diye insanlar gelmeye çekiniyor, televizyonlara aldanmayın.” Camileri, manastırları, kiliseleri, taş evleri, tarihi çarşıları ile adeta bir açık hava müzesi olan…