Bazı şehirler vardır, gecesi gündüzünden daha aydınlık. Caddeler ışıl ışıl, korkmazsınız yürümekten çekinmezsiniz… Baktıkça bakasınız gelir, tablo gibidir her yer resmetmek gelir içinizden… Budapeşte böyle bir şehir. Geceleri efsunlu… Bir şehre gece bu kadar mı yakışır! Tuna nehri turuna geçmeden önce Budapeşte gezilecek yerler yazıma göz atabilir, Budapeşte’de ulaşım konusunda kafanıza takılan sorulara cevap bulabilirsiniz. Avrupa’nın en iyi ışıklandırmasına sahip şehri olan Budapeşte’de bu güzelliği görmek için yapabileceğiniz en iyi şey Tuna Nehri’nde tekne turu. Gündüz ve gece olmak üzere iki farklı tur düzenleniyor. Gündüz fiyatlar daha uygun. Ancak en popüleri tabii ki gece turu. Elizabeth köprüsünün Peşte ayağında sırayla dizilmiş olan teknelerden size uygun olanı seçebilirsiniz. Biz 22.00’de kalkan…

Gotik ve barok mimarinin en güzel eserlerini cömertçe sergileyen Budapeşte, ortasında süzülerek geçen Tuna Nehri’yle Doğu Avrupa’nın incisi. Tuna Nehri’nin batısı Buda, doğusu ise Peşte olarak ikiye ayrılıyor. Buda tarihi yapıların yoğunluğu ve geçmişe dair izlerin hala taşındığı, dik yokuşlarıyla meşhur. Peşte ise daha modern mimarinin hüküm sürdüğü, gece hayatı ve sosyal yaşamın hız kazandığı bir yer. Gezinizi planlarken Buda’da görülmesi gereken yerlerin sonrasında Peşte tarafına ağırlık vermeniz gününüzü verimli değerlendirmeniz açısından en doğrusu. O halde, kapsamlı Budapeşte gezi rehberi yazıma buyrun! Macaristan’ın başkenti Budapeşte kimilerine göre Avrupa’nın soğuk yüzlü şehri olsa da ben bu şehri çok sevdim. Yine gelir miyim? Kesinlikle, evet! Nedenlerini aşağıda sıraladım, bana hak vereceğinizi umuyorum:) Budapeşte…

Budapeşte’nin tam ortasında yeşillikler içerisinde bir ada Margit-sziget. Kuş cıvıltıları, yeşilin binbir tonu ve bol huzur sunan adayı baştan başa yürümek için en az iki saat gerekiyor. Adada araba kullanılmıyor, sadece içeride bulunan otele ulaşım için kısıtlı bir süre izin veriliyor. Adayı gezmek için yürümek en güzeli, ancak dilerseniz mini trenlere binebilir ya da bisiklet ile tüm güzellikleri keşfedebilirsiniz. Margit Adası’na Ulaşım Margit Adası’na ulaşım için en kolay yol 6 numaralı tramvaya binmek. Tramvay sizi Margit köprüsünde indiriyor. Oradan kısa bir yürüyüşle adaya ulaşabilirsiniz. Diğer bir seçenekse Tuna Nehri turu yapan gemilere binmek. Eğer gece nehir turu yaptıysanız aynı biletle ertesi gün Margit Adası’na da gidebiliyorsunuz. Tur için karar vermeden…

Budapeşte’nin güzelliklerini keşfettikten sonra sıra geldi karnınızı doyurmaya… Bu şehirde her bütçeye göre mekan bulmak oldukça kolay. Kırmızı etin sıkça yer aldığı Macar yemekleri biraz yağlı olduğu için alışık olmayanların midesini zorlayabilir. Her türlü dünya mutfağından lezzetleri bulabileceğiniz Budapeşte mekanlarından deneyimlediklerimi paylaşmak istiyorum. New York Cafe Budapeşte’deki New York Cafe şimdiye kadar gördüğüm en güzel mekanlar arasında ilk üçe girer. Sadece Budapeşte’nin değil birçok Avrupa şehrinin en iyi  mekanlarından biri olan New York Cafe barok mimarisi ile içeri girdiğiniz ilk andan itibaren sizi adeta büyülüyor. Geçmişe yolculuk edeceğiniz New York Cafe’de fiyatlar ortalamanın biraz üzerinde olsa da bence bunu fazlasıyla hak ediyor. Yemekler ortalama 4500-7000 HUF (yaklaşık 80-120 TL), tatlılar…

Diğer Avrupa şehirlerine göre Macar mutfağı daha ağır ve yağlı yemeklerden oluşuyor. Yemek seçenekleri de fazla değil. Yemeğe düşkünseniz beklentinizi fazla yüksek tutmamanızda fayda var. Yemeklerinde bol soğan kullanan Macarların vazgeçilmez baharatlarının başında ise paprika geliyor. Osmanlı döneminden kalma bir gelenek olan paprika biberini hemen her yemekte kullanıyorlar. Birçok hediyelik eşya satan dükkanda paprika biberlerine rastlayabilirsiniz. Budapeşte’de Neleri Deneyebilirsiniz? Gulaş Çorbası Macarların dünyaca ünlü yemeklerinin başında gulaş çorbası geliyor. İri et parçaları, patates, soğan, sarımsak ve salçayla yapılan çorba oldukça doyurucu. Bazı mekanlarda ekmeğin içerisinde servis edilen gulaş, çoğunlukla domuz eti ile hazırlandığı için hassasiyetiniz varsa garsondan bilgi alabilirsiniz. Tokany Gulaş çorbasının susuz şekli olan Tokany yemeğinde etler şerit halinde…